جراحی لثه با هدف رفع مشکلات مربوط به بافت لثه و استخوان‌های اطراف دهان انجام می‌شود و می‌تواند برای درمان بیماری‌های پیشرفته لثه، بازسازی بافت‌های آسیب دیده و زیباسازی خط لثه موثر باشد.
کسانی که درگیر بیماری‌های پیشرفته لثه مثل بیماری پریودنتیت هستند، نیاز است برای برداشت عفونت و ترمیم استخوان تخریب شده، جراحی لثه انجام دهند. همچنین برای رفع بلندی بیش از حد و ناهمواری خط لثه، روش جراحی کاربرد دارد.
گاهی اوقات هم برای آماده سازی لثه جهت ایمپلنت یا سایر درمان‌های تخصصی، نیاز به جراحی لثه است. افرادی که جراحی می‌کنند لازم است از خوردن غذاهای داغ، تند و سفت تا چند روز خودداری کنند. همچنین داروهای تجویز شده توسط دندانپزشک و دهان شویه هم مصرف نمایند.
